Det er Daniel Skillinghaug og hans Rustique catering som skal drive restaurant på Nordre Jarlsberg brygge, men fortsatt skal mye på plass før åpning.
I lengre tid har Schage eiendom jobbet med å få på plass en driver til den planlagte restauranten på Nordre Jarlsberg brygge (NJB).
– Det har vært et ønske å få med nettopp denne aktøren, sier markedssjef i Schage, Vibecke Falster, til Sande Avis. Hun røper at det er Holmestrand-baserte Rustique catering som får starte opp med servering på brygga.
– De brenner for det de driver med og bryr seg om folk, sier Falster.
Prosjektsjef Stig Rømo legger til at Schage eiendom har vært opptatt av å finne en aktør som kan ha drift i lokalet hele året, og som kan bidra til å øke attraktiviteten til hele området.